迴转台上转动经济!火锅、烧烤创新吃法 甜点店也跟风资讯中心

资讯发布时间:2019-09-25 15:11
记者张峻栋、邱瑞扬、潘俐雯/台中报导 台中除了有迴转甜点用创意吸引消费者,现在还有业者首创迴转火锅、烧烤吃到饱,把火锅料通通放在迴转台上,直接转到你眼前,消费者爱吃...

迴转台上转动经济!火锅、烧烤创新吃法 甜点店也跟风

记者张峻栋、邱瑞扬、潘俐雯/台中报导

台中除了有迴转甜点用创意吸引消费者,现在还有业者首创迴转火锅、烧烤吃到饱,把火锅料通通放在迴转台上,直接转到你眼前,消费者爱吃什幺就夹到盘子上,绕一圈超过30公尺大约10分钟,想吃得眼明手快。

▲业者首创迴转火锅、烧烤吃到饱。

迴转台上不放寿司,而是火锅料。

消费者:打卡送的,自己喜欢吃什幺夹什幺,而且他的菜色还比较新鲜。

这就是台中首创迴转火锅吃到饱,不同一般吃到饱餐厅,食材就在眼前,爱吃什幺就夹什幺。

▲食材通通摆在迴转台上,让消费者自己夹。

消费者:把握时间,不然2个小时……就是都不用浪费掉。

消费者:我觉得这样还不错,只不过比较少起来走动,可能会吃少一点。

▲食材通通摆在迴转台上,让消费者自己夹。

长15公尺的迴转台,绕一圈超过30公尺得花10分钟,就算是这样的迴转速度,消费者想吃得还是得眼明手快,但店内不只火锅,还有小烤板能火烤2吃。

业者王林芳:自己爱吃烧烤,小孩子又爱吃那种火锅,然后每次我去吃烧烤又没有火锅那种感觉,想说那火烤2吃就好。

▲还有小烤板能火烤2吃。。

来自褔建的王小姐在大陆餐厅看迴转火锅的创意,加上自己爱吃烧烤,在台中开店,至少80种食材转到你面前。

台中也出现迴转甜点,疗癒甜点占满迴转台,业者举办大胃王也吸引1百多人和大胃王常胜军来挑战,迴转台承载的甜点或食材,在美食界转出创意的迴转经济。(吴采凌整理)

▲台中还有迴转甜点店。